VIGEVANO

VIGEVANO

Cultivar di origine sconosciuta, non è chiaro il riferimento all’omonima città della Lomellina. Fu introdotta a Pecetto Torinese negli anni ’30 del secolo scorso, si è diffusa in questo comune e in quelli limitrofi. La ciliegia è adatta al consumo diretto, molto apprezzata sul mercato per l’epoca di maturazione e la dimensione dei frutti.

Riferimenti bibliografici: Antiche cultivar di ciliegio in Piemonte – Regione Piemonte

Specie botanica e gruppo pomologico

Prunus avium L.; ciliegia tenerina

Località di collezione del campione

Campo “Gonella” – Pecetto T.se (TO)

Caratteri vegetativi

portameno
espanso
vigoria
medio-elevata, ma molto compromessa dalla gommosi che fa seccare rami e branche

foglie

forma
ellittica
dimensioni
medie
lunghezza
cm 12,4
larghezza
cm 5,4
margine
seghettato

EPOCA DI FIORITURA

precoce

EPOCA DI MATURAZIONE

III decade maggio – I decade giugno (+5 gg rispetto a Burlat)

Modalità prevalente di fruttificazione

dardi a mazzetto e rami misti

Produttività

media

Caratteri dei frutti

forma frutto
coniforme-appiattita
dimensione frutto
medio-grande (g 7,9)
altezza
mm 22,9
larghezza
mm 23,7
spessore
mm 21,7
lunghezza peduncolo
lungo (mm 50,0)
colore buccia
rosso scuro
colore polpa
rosso
consistenza polpa
intermedia
resistenza alle manipolazioni
scarsa, molto sensibile al vento
sensibilità allo spacco
bassa (0-5%)
succosità
media
grado zuccherino
15,0° Brix
pH
3,62
acidità titolabile
113 meq/l
sapore
buono, un po’ acerbo
aderenza polpa al nocciolo
semiaderente

dimensione nocciolo

altezza
mm 12,1
larghezza
mm 8,9
spessore
mm 7,0
peso
g 0,24