GALUCIO

Di origine sconosciuta, fu introdotta a Pecetto intorno al 1935; una ventina di anni dopo esistevano alcuni impianti di questa cultivar. Attualmente è diffusa a Pecetto e sulla Collina torinese; è pianta rustica, particolarmente adatta a tale zona. La ciliegia è adatta al consumo fresco o sciroppata; molto apprezzata dai produttori e dai commercianti per l’ottima conservazione, dai consumatori per la croccantezza.

Riferimenti bibliografici: Antiche cultivar di ciliegio in Piemonte – Regione Piemonte

Specie botanica e gruppo pomologico

Prunus avium L.; ciliegia duracina

Località di collezione del campione

Pecetto Torinese (TO)

Caratteri vegetativi

portameno

espanso

vigoria

media

foglie

forma

ellittica; ellittico-lanceolata

dimensioni

medie

lunghezza

cm 12,3

larghezza

cm 5,9

margine

seghettato

EPOCA DI FIORITURA

medio precoce

EPOCA DI MATURAZIONE

II decade giugno (+24 gg rispetto a Burlat; +8 gg rispetto a Summit)

Modalità prevalente di fruttificazione

dardi e rami misti

Produttività

medio-elevata

Caratteri dei frutti

forma frutto

cordiforme-appiattita sul lato ventrale

dimensione frutto

grande (g 10,0)

altezza

mm 22,8

larghezza

mm 26,7

spessore

mm 24,0

lunghezza peduncolo

medio (mm 45,0)

colore buccia

rosso scuro

colore polpa

rosso chiaro

consistenza polpa

elevata

resistenza alle manipolazioni

elevata

sensibilità allo spacco

elevata (10-20%)

succosità

media

grado zuccherino

17,8° Brix

3,68

acidità titolabile

132 meq/l

sapore

buono

aderenza polpa al nocciolo

semi aderente

dimensione nocciolo

altezza

mm 10,8

larghezza

mm 9,4

spessore

mm 7,4

peso

g 0,29